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花式调酒师

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课程介绍
培训内容:
A.翻瓶1-4(翻瓶是花式调酒的基础动作,左右手要熟练掌握)
B.手心横向旋转酒瓶
C.手心纵向旋转酒瓶(手心横向,纵向旋转酒瓶是锻炼用手腕控制酒瓶时手腕的力度).
D.抛掷酒瓶一周半倒酒.
E.卡酒
F.回瓶(抛掷酒瓶一周半倒酒,卡酒,回瓶是花式调酒最常用的倒酒技巧,要左右手都能熟练掌握).
G.直立起瓶
H.直立起瓶手背立
I.一周拖瓶(手背拖瓶锻炼酒瓶立于手背上时手的平衡技巧,要左,右手熟练掌握)
J.正面两周翻起瓶
K.正面两周倒手(正倒手是花式调酒最常用的倒手技巧)
L.抢抓瓶(抢抓瓶要求左,右手熟练掌握)
M.手腕翻转瓶
N.背后直立起瓶
O.背后翻转酒瓶两周起瓶
P.反倒手
Q.抛瓶一周手背立瓶
R.背后抛掷酒瓶(背后抛掷酒瓶是花式调酒中非常重要的)
S.衔接动作,要熟练掌握
T.绕腰部抛掷酒瓶
U.绕腰部抛掷酒瓶手背立
V.外向反抓
W.抛掷酒瓶一击手拍瓶背后接
X.头后方接瓶|
Y.滚瓶
培训实景
学校介绍

    北京外事学校于1980年组建,是经北京市人事部门注册的正式法人单位,是西城区劳动局审批的职业技能定点培训单位。

    北京外事学校自建校以来,始终坚持为中央服务、为政治服务、为行业企业服务的办学方向,坚持为教师服务、学生服务的工作原则,坚持德育为首,秉承“热情大气,追求卓越”的外事精神,注重加强综合素质教育,以多元智能理论指导教育教学实践。学校是北京亚运会“中华礼仪之花”的摇篮,圆满完成七运会、远南残疾人运动会、世妇会、世界大学生运动会、香港回归、澳门回归等在北京举行的一系列大型国家级政治任务。在2008年北京奥运会上,学校再次承担了包括鸟巢包厢贵宾区服务、总部饭店服务、仪式礼仪颁奖等多项任务,直接为罗格、萨马兰奇及各国政要、运动员服务,被奥组委领导誉为“奥运鸟巢靓丽的风景线”。在2014年11月在京举行的APEC会议上,学校学生为在水立方举行的国宴和颐和安缦酒店举行的首脑配偶会外活动服务,受到北京市政府、北京市外办、首旅集团、北京饭店等的一致好评。学校学生在多项全国性比赛中获得好成绩。

    北京外事学校立体化办学。学校确立了“中国特色、世界品牌”的发展愿景,注重加强国际合作,引进国际先进职教理念及优质职教资源,与德国、法国、荷兰、韩国、新加坡、英国等境内外、国内外名校开展教师交流、学生交流、课程交流,建立校际间国际职业教育交流合作平台,学校是欧洲酒店管理协会唯一的中国大陆会员。学校是全国旅游职业教育教学指导委员会旅游外语专业分委员会会主任校、中国旅游中职教育七金联合体成员校、北京市西城区旅游职业教育集团的核心学校,是北京外事职业教育集团的理事长校。学校是多所大学的生源基地校,是首都机场等热点用人单位的生源基地校。学校与民航管理干部学院、北京财贸职业学院、北京劳动保障职业学院、北京联合大学旅游学院、北京政法职业学院及新加坡香阳环球厨师学院、新加坡SHATEC酒店管理学院、新加坡南洋现代管理学院、韩国威德大学校等国内外机构和高职院校合作,是北京教委“3+2”中高职教育衔接办学改革试点校,设立有“3+2”学历教育项目、高自考大专项目、国外专科、本科学习项目等,学校开设的高星级饭店运营与管理、烹饪、旅游服务与管理、城市轨道交通运营管理等专业,分别与上述学校进行合作,为学生继续深造搭建平台。

    北京外事学校注重强化培训职能,课程高端、全面,项目灵活广泛。培训内容包括对组织开展职前、职中、职后培训,普通学校通用技术课培训、社区居民培训、国外修学旅游项目等。近十年来,每年的社会培训量已达万余人次。

 
 
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