职业标准：
1.连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
2.具有医学或食品中专毕业证书，经四级公共营养师培训达标准学时，并取得结业正书。
3.经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

学习内容：
学科：现代营养学、生命科学、中医营养学。
基础知识：基础医学、基础营养学、人群营养学、临床营养学、食品营养与食品加工、食品卫生、营养教育和社区营养管理，中医体质学、中医基础知识、中医四季养生、中医饮食调补法则等。
技能：营养与评价、食品营养价值、各类人群的营养咨询、食物的性味归经、药食同源、滋补膳等。

培训方式：一次交费，同级可交叉循环听课，随到随学，终身教育。
1.远程教学：采用网络远程教学模式，随时在线视频听课，习题练习，模拟考试。
2.面授教学：采用双休日和晚班两种面授教学模式。
教学模式：终身教育三段教学模式：（职业培训、实践训练、素质教育），面授与网络教学相结合。
1）.第一阶段：基础知识、基本技能、特色技能集中面授。
四级公共营养师：420标准学时，其中集中面授120学时，网上自学300学时；
三级公共营养师：482标准学时，其中集中面授132学时，网上自学350学时；
二级公共营养师：528标准学时，其中集中面授148学时，网上自学380学时。
2）.第二阶段：各等级合并实践技能训练。
3）.第三阶段：素质教育48标准学时，包括服务礼仪及流程、特色技能宣教、经营盈利模式等，为成功就业、创业奠定基础。
4）.特色技能教学：私人营养顾问、营养美容顾问、营养减肥顾问、餐饮企业顾问等。
3.教材师资：全国统一使用，由劳动和社会保障部门所制定的《国家公共营养师使用教程》。任课教师是来自全国各地的主任医师、副主任医师、教授、副教授、国家级考评专家等。

鉴定方式证书：分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式，理论知识考试和专业能力考核实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格，二级公共营养师须另加论文答辩。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。考试合格者，有劳动和社会保障部技能鉴定中心颁发国家公共营养师职业资格证书。

培训时间安排：
全日制班：周六、日全天上课，商、上午9：00---12：00，下午2：30---5：30，每月初开班。
晚班：每周1、3、5晚上19：00---21：00